C’est pas la saison, mais j’ai envie de glace. C’est comme ça. Avec une turbineuse à glace, on peut avoir une envie comblée en moins d’une heure, alors que demande le peuple ?
Ingrédients
- 20cl de crème semi-épaisse à 20%MG très froide (je prends celle du Leclerc, j’adore sa texture et son goût !)
- 2 boîtes de mangues au sirop léger
- 6 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de “crème fix” (du truc pour fixer la chantilly)
Mixer les mangues (et uniquement les mangues, sans le sirop) et réserver au frigo. Battre la crème très froide en crème épaisse (je sais, c’est pas très clair, c’est le stade juste avant la chantilly), ajouter le sucre mélangé au “crème fix”. Incorporer la purée de mangue, et zou ! à la turbineuse ! :)
Ma glace est encore toute fraîche, je verrai demain si elle a cristallisé ;) Mais en tout cas elle comble très bien mon envie de glace à la mangue :D La prochaine fois, je ferai de la glace à la mangue et au coulis de framboises. J’en salive d’avance !
20 février 2007 à 21:49
Tu es vraiment chanceuse de pouvoir faire des glaces quand tu veux et au parfum que tu veux! Je crois que j’aurais du demander une turbineuse à la saint valentin!
21 février 2007 à 11:55
Hihi ! :) R. en a acheté une parce qu’il en avait marre de m’entendre dire “Mais yanaplus de la glace !” :P Là, j’ai pas d’excuse lol
22 février 2007 à 0:37
Le gros avantage c’est que tu fais les parfums que tu veux, et puis c’est comme les cosmétiques, tu contrôles exactement ce que tu mets dedans!