Ohlala, en ce moment, outre mes envies de “qui pique” et de “qui est acide”, je recommence à avoir une folle envie de cuisiner des desserts. Pas pour les manger, juste pour les préparer. Et tant qu’à faire, j’ai envie de réussir ce que j’ai raté jusque là : les macarons. Je garde en tête les macarons que maman avait faits il y a peut-être 12 ans (ou plus ?). Des macarons au chocolat qui s’étaient étalés comme des pancakes, et une fantastique crème pâtissière au chocolat pas assez dure pour pouvoir faire tenir les macarons deux à deux. De toute façon les biscuits étaient si gros qu’on ne pouvait raisonnablement pas manger un couple de macarons fourré :P
Va falloir que je trouve une recette de macarons inratables et que je prie le dieu des fours pour que les biscuits ne brûlent pas. Qui sait ? Peut-être que je les réussirai enfin…

Cet article a été publié le Mercredi 25 octobre 2006 à 14:30 et est classé dans Cookineries. Vous pouvez en suivre les commentaires par le biais du flux RSS 2.0. Vous pouvez aller directement à la fin et laisser un commentaire. Les pings ne sont pas autorisés.