“Chériiiie ? Kestu fabriques ?”
“Euh, rien mon coeur, juste une infusion !”
Mais pas n’importe quelle infusion : une infusion d’alkanet :) Enfin on l’appelle comme ça en anglais, parce qu’en français l’akanet porte le joli nom d’Orcanette des teinturiers. C’est une plante méditerranéenne basse dont les racines rouges servent de colorant, entre autres pour les cosmétiques. Pour teinter mes crèmes d’une jolie couleur rose, j’ai préparé un peu d’huile que j’utiliserai comme colorant.
Ingrédients
- 5g de racine d’orcanette émincée
- 150g d’une huile végétale liquide de votre choix
J’ai mis mes 5g de racine d’orcanette dans un filtre à thé, que j’ai ensuite fermé avec un peu de ficelle à rôti (au moins ça tient la chaleur :P). J’ai placé le sachet dans un pot supportant la chaleur (ici, un pot à confiture), et j’ai recouvert l’orcanette par 150g d’huile de coco. J’ai placé mon pot à confiture dans une casserole remplie à moitié d’eau, et j’ai fait chauffer à feu doux pendant une vingtaine de minutes. J’ai ensuite retiré le pot de ma casserole et j’ai encore laissé infuser le temps que l’huile refroidisse complètement. Résultat ? Maintenant j’ai une belle huile couleur coulis de framboise, on en mangerait ! Va falloir que je teste dans mes crèmes, maintenant :)
27 mars 2006 à 21:37
Où trouves-tu de l’orcanette? Dans une herboristerie certainement! Mais ça n’a pas l’air courant, ça doit coûter la peau des fesses non?
28 mars 2006 à 6:43
J’ai acheté mon orcanette à l’occasion d’une commande chez Baldwins. Je ne me suis pas encore renseignée en herboristerie, mais j’ai cru comprendre que la plante d’origine n’était pas difficile à cultiver, alors je ne pense pas que ce soit si cher.
13 avril 2006 à 20:03
Allo Flo!
Penses tu que ce soit faisable de mettre l’orcanette directement dans l’huile et de filtrer après avec un filtre à café? ou un tamis… avec de l’huile dans un filtre à café ca risque d’être long :op
13 avril 2006 à 22:57
Coucou :) Euh, bah oui je ne pense pas que ça pose de problème si tu mets directement l’orcanette dans l’huile puis que tu filtres dans un filtre à café ;) J’utilise des filtres à thé parce que je n’ai pas de cafetière à la maison ;)
25 avril 2006 à 20:55
J’ai fais le tour de TOUTES les herboristeries (nan j’abuse ! lol)
Ben impossible d’en trouver !
Ta crème a l’air si délicieuse que rien que pour ça j’ai envie d’essayer ! A voir avec baldwins !
Merci ! Bizoux
23 mai 2006 à 22:52
@Claire : en l’occurrence c’était la première fois que je préparais de l’huile à l’orcanette, alors j’ai suivi les indications de Donna Maria. Par ailleurs, je l’utilise en si faible quantité que le fait d’avoir risqué d’altérer quelque peu les propriétés de l’HV de coco ne me défrise pas ;) (dommage :P)
Cela dit, la prochaine fois j’essaierai de trouver une manière plus douce pour préparer mon huile teinte, car effectivement c’est dommage de perdre les bénéfices d’une huile de bonne qualité ;)